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Viajando y Comiendo por el mundo.

Como buenos viajeros tenemos que descubrir la gastronomía de aquellos sitios a los que vamos, y en los que tenemos que indagar e introducirnos en su cultura. Por eso en esta sección del gastronomicón os voy a hablar de los diferentes platos que he probado tanto en España como en los países que he visitado en estos dos años de Turviaje.

Córdoba, una ciudad para perderse.

El aroma de las flores, un rasgueo de guitarra y los azules de las macetas dan nombre a un mes, el mes más cordobés Mayo. Así podría comenzar este post sobre Córdoba y su mes, lo que sería bastante buen comienzo pero con toda esa multitud de personas hablando de los mismos lugares desde Turviaje quiero daros un puntito de vista de mi Córdoba un poco diferente.

Gastronomía, tradición, cultura y artesanía en La Granjuela

Amigos de Turviaje, hoy es un dia especial para mi y aunque me resulta difícil de escribir este articulo ya que llevo poco tiempo con el blog me he decidido a hacerlo, y os explico que es difícil porque se que no voy a ser como en todos tan crítico y neutral ya que la tierra tira y como no voy a hablaros de la Feria de la Tapa de lechón y lomo de orza en La Granjuela, porque como muchos ya sabéis es mi pueblo, y aunque se suele decir que nadie es profeta en su tierra, hoy voy a dedicar el post a este, mi pueblo y su feria.

Bienvenidos a Tokyo

Hace algún tiempo que descubrí el sushi, esa maravillosa comida que a veces me vuelve loco, pero es una gran sensación saborear un buen pescado, cortado magistralmente, el problema es encontrar sitios de calidad que respeten el trato al producto, y aunque las innovaciones están bien, prefiero la tradicionalidad de Japón con sus productos clásicos, su arroz perfectamente cocinado, y sobre todo la armonía que se respira en el ambiente de estos restaurantes.