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gastronomia

Madrid, una ciudad entre la vida y la muerte.

“Se despierta la gente su ajetreo y su rutina y a la vuelta de la esquina amanece, saluda la mañana y las calles se acicalan, el trasiego de la vida nos ofrece avenidas invadidas por motores con sus ruidos sus olores y adelantos. Otro atasco, otro percance, otro borde, otra obra y otro ¿dónde coño aparco? Abandonan sus barrios los hijos del salario a montar el escenario de a diario.”

Crónicas de Holanda: Arnhem, las huellas de la guerra.

El día se levantaba radiante, un sol espectacular alumbraba una mañana que pretendía ser perfecta. Sentado cerca de la mesita de café fumandome un cigarro y practicando uno de los deportes favoritos de los holandeses, contemplar por la ventana el ir y venir de la gente, estaba esperando a que mi compañero de viaje se despertara. Mientras, el teléfono marcaba el número de mi casa, una llamada matutina para comprobar que las cosas a más de mil kilómetros de donde me encontraba iban perfectamente.

Gastronomía, tradición, cultura y artesanía en La Granjuela

Amigos de Turviaje, hoy es un dia especial para mi y aunque me resulta difícil de escribir este articulo ya que llevo poco tiempo con el blog me he decidido a hacerlo, y os explico que es difícil porque se que no voy a ser como en todos tan crítico y neutral ya que la tierra tira y como no voy a hablaros de la Feria de la Tapa de lechón y lomo de orza en La Granjuela, porque como muchos ya sabéis es mi pueblo, y aunque se suele decir que nadie es profeta en su tierra, hoy voy a dedicar el post a este, mi pueblo y su feria.

Bienvenidos a Tokyo

Hace algún tiempo que descubrí el sushi, esa maravillosa comida que a veces me vuelve loco, pero es una gran sensación saborear un buen pescado, cortado magistralmente, el problema es encontrar sitios de calidad que respeten el trato al producto, y aunque las innovaciones están bien, prefiero la tradicionalidad de Japón con sus productos clásicos, su arroz perfectamente cocinado, y sobre todo la armonía que se respira en el ambiente de estos restaurantes.

Comiendo en «El Boquerón» (Córdoba)

Hace poco estuve comiendo en el restaurante el boquerón en Córdoba, es un restaurante con aires de playa en el barrio nuevo de Noreña, un barrio tranquilo de nueva construcción muy familiar, el entorno en el que está enclavado el bar posee una gran variedad de locales donde poder comer y disfrutar de esta nueva zona de Córdoba.